Заключение о непригодности к отдельным видам работ

Добрый день, помогите, пожалуйста. Приняли на работу повара, по результатам ПМО был направлен в центр профпатологии и там написали в заключении следующее: "Работник признан пригодным по состоянию сердечно-сосудистой и центральной нервной системы к выполнению отдельных видов работ: по п.5.1, п.23, п.26 Пр. 29н при условии подъема и перемещения тяжести не более 5 кг и исключения длительного пребывания в помещениях с повышенными уровнями температуры и влажности воздуха во время работы."
по результатам СОУТ у поваров вредность 3.1 - тяжесть физического процесса и как раз вот по параметрам микроклимата тоже 3.1.
Какой документ нам нужно оформить в связи с этим ограничениями и что сделать, чтобы создать ему безопасные условия труда на РМ?