Как должны проводить проверки ГИТ?

Не так. Не может быть проверка прокуратуры без прокуратуры. Или Вы что-то не так доносите или Вас уже "развели". После проверки прокуратуры никакой акт как-правило не составляется. Вызывается представитель в прокуратуру, составляются постановления и выносится представление об устранении причин, способствовавших совершению нарушения. Постановления направляются в ГИТ для назначения штрафов, а по представлению отчитаетесь в прокуратуру.

По документам прокуратуры ГИТ привлекается к проведению проверки?

как-то так

Нет ничего. Решение о проведении проверки от 16.02.2026 (пришло 16.02.) о том, что Межрайонный прокурор советник юстиции РЕШИЛ Провести проверку с 17.02.2026 по 28.02.2026, ПОРУЧИЛ помощнику и 17.02 приехал ГИТ

Именно так. Марианна, в следующий раз не ведитесь.

Попросить от ГИТ бумагу о проведении проверки. Бумаги нет, нарушение 294 ФЗ о защите прав юр. лиц.

совершенно верно, так и надо было поступить.
Аналогично приехала проверка "стройки" куча "проверяющих" документов никаких от слова совсем.
охрана пропустила. мне звонят, у нас проверка. приезжаю, спрашиваю где "документы", зам прокурора в " наезд" и да я сейчас да ты у меня ...я ему про ФЗ и о несоответствии, сразу затих. через мин. 10-15 мне на тел. скан. документа от прокурора района пришел. (видно когда надо то и тел. узнают). далее прошлись нашли кучу замечаний. пригрозили приостановкой. по факту на следующий день созвонились, получили представление на 4 листа и резолюцию: рассмотреть, принять меры, доложить. все.
теперь если что сразу мне на тел. звонят и предупреждают.
вывод не надо себя унижать. надо про свои права знать и ими пользоваться.

Соответственно инспектор по труду имеет право проверять Вас только в присутствии работника прокуратуры. Один не имеет права ходить.