санитарная одежда и СИЗ

Добрый день. Я специалист по охране труда на пищевом производстве – переработка молока.

Соответственно мы, помимо ЕТН должны еще пользоваться ОСТ 10 286-2001 нормы обеспечения санитарной одеждой работников АПК. Подскажите пожалуйста как на практике применяются оба НПА?

До определенного момента вопросов по СИЗ не было, выдавали по ТОН, про ОСТ 10 286-2001 никто и не знал и не применял.

У нас периодически проводят аудиты торговые сети такие как Х5, Магнит, лента и тд. И при очередном аудите Х5 встал вопрос по спецодежде: «почему выдается 1 комплект ведь для пищевого производства должно выдаваться 4 комплекта», но на основании какого НПА эти требования они не указали, я так понимаю речь шла ОСТ 10 286-2001.

Вопрос: является ли применение ОСТ 10 286-2001 обязательным? Если да, то как это реализовать на практике?

В настоящее время мы разработали новый перечень СИЗ на основании ЕТН и пользуемся им. Можно ли в этот перечень включить санитарную одежду или же по санитарной одежде должен быть другой перечень? Можно ли в картах выдачи СИЗ помимо СИЗ указать и выдачу санитарной одежды? Или необходимо утвердить отдельный перечень санитарной одежды и вести отдельные карты выдачи санитарной одежды? Можно ли вместо санитарной одежды выдавать 4 комплекта СИЗ по ЕТН, или это нецелесообразно?

Как вообще на практике это применяется?